【营运支持】

　　公司将向加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等宣传、培训、营运资料及教学光盘一套。

　　巡店指导：目的为完善加盟体系，保障加盟店的经营品质。

　　A.巡店方式：

　　① 通知式巡查：公司统一制订巡查时间通知加盟店，请加盟店做好检查准备。

　　② 非通知式巡查：公司随机抽取巡查对象。

　　B. 巡查项目：

　　① 服务品质

　　② 出品品质

　　③ 环境卫生状况

　　④ 软硬件设施设备

　　C. 巡查对象：

　　① 根据顾客打入公司投诉电话的信息情况，进行有针对性的巡查。

　　② 根据网络信息投诉情况，如大众点评网信息反馈，进行有针对性的巡查。

　　③ 根据神秘顾客的反馈意见，进行有针对性的巡查。

　　④ 根据配送中心反馈意见，进行有针对性的巡查。

【培训支持】

　　公司负责为加盟店管理人员、后厨厨师长、前厅服务等相关人员提供专业培训（交通、食宿费用由加盟店自理），并在加盟店开业前10-15天由公司派培训人员到店进行全员培训并指导开业。

　　培训内容：

　　1. 到店开业指导培训：公司将派1—2名专业培训人员到加盟店进行培训。

　　A.到店培训人数要求：要求全部人员参加 。

　　B.培训时间：培训时间为15个工作日，其中包括3天的开业指导（加盟商提供食宿）。加盟商如果需要延长培训时间，收费标准300元/天。

　　2. 培训课程安排：

　　A. 10个工作日的到店开业前培训课程：（全部人员）

　　① 历史文化

　　② 公司简介和企业文化

　　③ 产品介绍

　　④ 产品的特色及亮点

　　⑤ 操作流程

　　⑥ 前厅服务操作标准和技巧

　　⑦ 后厨的操作标准及食品安全

　　B. 5个工作日的开业指导：

　　① 诠释《培训手册》

　　② 诠释《营运手册》

　　③ 诠释《VI形象及宣传手册》

　　④ 考核与验收

【配送系统】

　　公司生产配送中心负责专用调味品及其它专用物资的配送工作，中心备有专人、专车负责北京地区各加盟店的物资配送，自订货之日起，城八区两天、远郊区三天内可送货到店。中心还与本地货运代理有限公司进行合作，负责外埠加盟店的物资配送。

　　生产配送理念：

• 生产配送中心的发展以加盟商的满意为基础。
• 加盟商的满意是生产配送中心员工不懈的努力和追求。
• 想加盟商之所想！急加盟商之所急！用快捷的方式满足加盟商的物流求。

　　生产配送承诺：

• “一切为了加盟商、一切为了配送”------是中心的服务宗旨。
• “安全、经济、方便、快捷”---------是中心的质量方针 。
• “信誉第一、服务第一、质量第一”----是中心的经营思想。
• 满足加盟商需求是中心始终追求的目标。力求运价低！运速快！运质好！